南藥不僅入藥，還入菜。在日前舉行的廣東南藥產(chǎn)業(yè)大會啟動(dòng)儀式暨粵菜特色藥膳推介會上，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長馮彤說，廣東已投入6億元，依托“一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)”和“粵菜師傅工程”等多個(gè)渠道，推動(dòng)南藥成為富民興村、鄉(xiāng)村振興的優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)。
中山大學(xué)藥學(xué)院楊得坡教授解釋說，南藥一般指廣東、廣西、海南和云南等地所產(chǎn)的藥材。廣東是南藥主產(chǎn)地，中藥材資源多達(dá)2600多種。而作為中國菜品代表之一的粵菜，在選材上頗為講究，眾多粵菜菜品中都有藥材的身影，并形成極具特色的粵菜藥膳文化。
廣東省中醫(yī)藥局局長徐慶鋒說，中醫(yī)藥具有貫通一二三產(chǎn)業(yè)的“全產(chǎn)業(yè)鏈”特性，全鏈條上各個(gè)環(huán)節(jié)的創(chuàng)新，都有可能激活新格局、產(chǎn)生新業(yè)態(tài)，同時(shí)帶有擺脫貧困、改善生態(tài)等社會效應(yīng)。
占地1萬畝、擁有1300多種南藥品種資源的廣州從化南藥小鎮(zhèn)，已形成種植、加工、研發(fā)和文化旅游相融合的特色產(chǎn)業(yè)。廣州市從化區(qū)副區(qū)長李東強(qiáng)說，當(dāng)?shù)赝ㄟ^“企業(yè)+農(nóng)戶”形式，帶動(dòng)農(nóng)民平均年增收3.5萬元，小鎮(zhèn)一年接待觀光旅游人次達(dá)30萬，年產(chǎn)值上億元。
馮彤說，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳正依托“一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)”和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園等項(xiàng)目推進(jìn)南藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展。截至目前，有25個(gè)縣(市、區(qū))申報(bào)的50個(gè)南藥“一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)”項(xiàng)目通過審批，已有12個(gè)省級南藥現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園獲得了省級財(cái)政補(bǔ)助，每個(gè)產(chǎn)業(yè)園補(bǔ)助金額高達(dá)5000萬元。
廣東將進(jìn)一步挖掘南藥在食用、旅游等領(lǐng)域的產(chǎn)業(yè)價(jià)值，推動(dòng)南藥成為富民興村、鄉(xiāng)村振興的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。”馮彤說。
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