清明是二十四節(jié)氣中的第五個(gè)節(jié)氣，乃天清地明之意。清明一到，氣溫升高，雨量增多，到處都是一片繁忙的春耕景象。“好雨知時(shí)節(jié)，潤(rùn)物細(xì)無聲”，雨水增多雖然滿足了萬物生長(zhǎng)的需要，但也給人們帶來了風(fēng)邪、濕邪的侵襲。那么在清明時(shí)節(jié)應(yīng)如何正確養(yǎng)生呢?
平肝養(yǎng)陰去風(fēng)熱，
晚睡早起舒形體。
廣步于庭莫久臥，
時(shí)令青蒿服之宜。
——清明養(yǎng)生歌訣
《黃帝內(nèi)經(jīng)》云：“春三月，此謂發(fā)陳，天地俱生，萬物以榮，夜臥早起，廣步于庭，披發(fā)緩形，以使志生，生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰，此春氣之應(yīng)，養(yǎng)生之道也。逆之則傷肝，夏為寒變，奉長(zhǎng)者少”。
身體容易出現(xiàn)哪些不適?
“清明斷雪，谷雨斷霜”。清明，正是冷空氣與暖空氣交替相遇之際，空氣濕度明顯增大，正是風(fēng)邪入侵，濕氣較重的時(shí)節(jié)。因此人體最易受風(fēng)邪，常出現(xiàn)濕困、四肢麻痹等癥狀。
飲食上應(yīng)該如何注意?
濕邪最易傷脾胃，所以在飲食上應(yīng)少吃“動(dòng)風(fēng)升陽性發(fā)物”如豬頭肉，公雞肉，鵝肉等熱性、陽性食品。尤其是患有高血壓，肝陽上亢的患者更不宜食用。
在湯品調(diào)理之中，可多食用利水滲濕、補(bǔ)益之品，如：銀耳、薏仁、黃芪、山藥、桑葚、杏仁等。同時(shí)可多食：黃豆、燕麥、扁豆、花生等種子食物，以益肝、除煩、去濕、和胃。但飲食調(diào)理勿過度，以保護(hù)脾胃的正常功能。
適合做哪些運(yùn)動(dòng)?
清明時(shí)節(jié)氣候潮濕，容易使人產(chǎn)生疲倦嗜睡的感覺，俗話說：“春動(dòng)生陽”，因此春末更要注意多動(dòng)，選擇動(dòng)作柔和的鍛煉方式，如太極拳、八段錦、瑜伽等。通過鍛煉可將郁結(jié)、剛烈的肝氣舒展出來，但運(yùn)動(dòng)過程中切忌過度出汗，以調(diào)養(yǎng)五臟。
還有哪些注意事項(xiàng)?
此外，因清明節(jié)是一個(gè)祭祀祖先的節(jié)日，正如唐代詩人白居易《寒食野望吟》所說：“冥冥重泉哭不聞，蕭蕭暮雨人歸去。”
清明時(shí)節(jié)，人往往容易傷感，從中醫(yī)來講，七情不暢也可影響肝的疏泄和陽氣的升發(fā)，從而導(dǎo)致五臟的功能紊亂，最終導(dǎo)致疾病的發(fā)生。
因此，還要注意情志的疏暢，可外出踏青賞花，以舒暢情志，但過敏性人群應(yīng)避免長(zhǎng)時(shí)間暴露在陽光下，盡量躲避花粉，防止過敏性疾病的發(fā)生。同時(shí)，適時(shí)增減衣物防寒保暖，做好“春捂”。
總的來說，清明時(shí)節(jié)養(yǎng)生應(yīng)注意防春“溫”、哮喘、慎吃“發(fā)物”，多食養(yǎng)肝之品。如：決明子、山藥、百合、銀耳、菠菜、韭菜、桑葉、菊花、薄荷、梨子、橘子等，忌食辛辣、大寒、海腥、過膩過酸及煎炸食品，如羊肉、肥肉、海蝦、烏梅等，以免火上澆油。
為您推薦幾個(gè)食譜
01 清明艾葉粑
艾葉草是一味中草藥，味苦辛，性溫，歸肝、脾、腎經(jīng)，具有理氣血、溫經(jīng)脈、逐寒濕、護(hù)肝利膽的功效。因此，在清明這個(gè)節(jié)氣，進(jìn)食由艾葉草做成的食物可以有效的清熱解毒、消炎降燥并增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗能力。
做法：準(zhǔn)備糯米粉和粳米粉，比例為1:1。將采摘來的艾葉清洗后搗爛，然后用搗爛后的艾草加入調(diào)好比例的糯米粉和粳米粉中拌勻揉和，制成艾葉粑面團(tuán)。取一塊艾葉粑面團(tuán)，將豬肉制成的餡包入， 上鍋蒸熟便可以享用美味了。
02 桑菊薄荷飲
桑葉性味苦甘，有疏散風(fēng)熱，平降肝陽之效;菊花性味苦甘，有平肝明目，清熱解毒之效;薄荷性味辛涼，歸肺、肝經(jīng)，有散熱解毒之效。
做法：取桑葉6克，菊花6克，薄荷3克，用三種藥材混合加適量水，可放少許冰糖，煮沸，代茶飲用。是清明時(shí)節(jié)，疏風(fēng)清熱，清肝降火之佳品。
03 韭菜炒豬肉
韭菜，味甘、辛、咸，性溫，入肝、胃、腎經(jīng)。“春寒還料峭，春韭入菜來”，由此可見春季可多吃一些韭菜。現(xiàn)代研究證明韭菜富含維生素A，蛋白質(zhì)，糖類和硫化物等特殊成分，有助于疏肝調(diào)氣，增強(qiáng)脾胃之氣。
韭菜中硫化物能幫助人體吸收維生素B1，因此韭菜與含量豐富維生素B1的豬肉類食品搭配，是很營養(yǎng)的吃法。清明人體肝氣偏旺，影響脾胃消化吸收功能，正好可進(jìn)食春韭調(diào)理脾胃，有益肝功能。
04 白菊花決明粥
決明子味苦、甘、咸，性微寒，入肝、腎、大腸經(jīng);清肝明目，利水通便之效。
做法：將決明子放入鍋中炒出香氣即為炒決明子，當(dāng)然也可在藥房購買已炒制好的炒決明子。將炒決明子和白菊花一同加水熬汁，去渣取汁，用汁加粳米煮粥，放少許冰糖。具有清肝降火，養(yǎng)神通便的效果。
綜合自：CCTV中華醫(yī)藥、中國中醫(yī)藥報(bào)
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